{"id":3382,"date":"2022-02-03T06:50:03","date_gmt":"2022-02-03T12:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/gastronomy\/"},"modified":"2026-03-20T15:24:25","modified_gmt":"2026-03-20T21:24:25","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

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Cenar en Borinquen<\/h2><\/span>
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Gastronom\u00eda<\/h3><\/span>
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\u00bfEst\u00e1s listo para vivir una aut\u00e9ntica experiencia gastron\u00f3mica de alto nivel con t\u00e9cnicas ancestrales?<\/p>\n

En Borinquen tenemos el gusto de producir nuestras propias esencias para darle a nuestros men\u00fas de alimentos y bebidas un toque aut\u00f3ctono adicional.<\/p>\n

Utilizamos una t\u00e9cnica ancestral a base de diferentes tipos de le\u00f1a, fuego, carbones y humo aromatizado.<\/p>\n

Nuestro sello gastron\u00f3mico \u00fanico, combinado con ingredientes de temporada, crea platos de alta calidad y sabor.<\/p>\n

Disfruta de una mezcla \u00fanica e inolvidable de sabores y texturas.<\/p>\n<\/div>

VER MEN\u00da<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
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Fusi\u00f3n \u00fanica de comida latina<\/h2><\/span>
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Restaurante Rancho El Yugo<\/h3><\/span>
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En nuestro restaurante, admirar\u00e1s la hermosa vista de la naturaleza que rodea al hotel, mientras disfrutas de nuestros sabores \u00fanicos y escuchas el canto de los p\u00e1jaros y la presencia de algunas otras especies que frecuentan el restaurante.<\/p>\n

Nuestra Gastronom\u00eda fusiona la cocina latina con el estilo personal de nuestro Chef, dando como resultado platos \u00fanicos y extraordinarios, elaborados con ingredientes frescos y locales, como carnes, pescados y mariscos.<\/p>\n

Hemos podido aprovechar los recursos de la finca para producir nuestros propios quesos artesanales y diferentes tipos de panes, como el blanco, integral, brioche, entre otros. Nuestros productos artesanales ser\u00e1n una explosi\u00f3n de sabores en tu boca.<\/p>\n

Los ingredientes que utilizamos para la elaboraci\u00f3n de nuestros platos son libres de qu\u00edmicos, para que disfrutes de una alimentaci\u00f3n m\u00e1s rica, sana y natural.<\/p>\n

Nuestro horario de servicio es de 7:00 am a 10:00 am para el desayuno y de 11:00 am a 4:00 pm para el desayuno. para el almuerzo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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    Cocina Guanacasteca a la parrilla<\/h2><\/span>
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    Restaurante La Carreta<\/h3><\/span>
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    Nuestro Restaurante La Carreta lo espera para la cena, ambientado en un ambiente de hacienda y rodeado del tranquilo entorno verde del campo.<\/p>\n

    Nuestros platos son elaborados con una t\u00e9cnica ancestral que combina diferentes tipos de le\u00f1a, temperatura del fuego y humo aromatizado, que son la esencia de nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n

    La carne se cocina a la parrilla a fuego lento. Nuestra carne proviene de nuestro propio stock. Nuestra carta tambi\u00e9n incluye pescados, mariscos y productos de nuestra huerta.<\/p>\n

    Nuestra innovadora carta incluye t\u00e9cnicas de ahumado, humo, tostado al carb\u00f3n, falso caviar y huesos tostados para dar identidad a cada plato.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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      Bebidas de ocio creadas por artesanos<\/h2><\/span>
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      Bar La Carreta<\/h3><\/span>
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      Mientras espera su cena, disfrute de una copa de vino, una bebida espirituosa o un coctel artesanal preparado por nuestros bartenders.<\/p>\n

      Nuestro restaurante est\u00e1 abierto desde las 6:00 p.m. a las 22:00 y nuestro bar est\u00e1 abierto desde las 4:00 p.m. a las 22:00 Recomendamos vestimenta semi-formal.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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        Recuerdos de una hacienda<\/h2><\/span>
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        El Zagu\u00e1n Bar & Grill<\/h3><\/span>
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        No est\u00e1 disponible por el momento, hasta nuevo aviso.<\/h2><\/span>
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        El antiguo establo es el lugar perfecto para disfrutar del aire fresco del bosque seco tropical. Aqu\u00ed podr\u00e1 disfrutar de cervezas nacionales e internacionales, cocteles tropicales, tragos contempor\u00e1neos y licores infusionados elaborados con frutas locales, como nuestro coctel insignia Guaro Cacique con una infusi\u00f3n de Ush\u00faa o Tamarindo.<\/p>\n

        La carta se compone de diferentes tapas, la mayor\u00eda de ellas a la brasa en horno de obra.<\/p>\n

        Nuestro horario de oficina es de 8:00 p.m. a 1:00 am y la vestimenta recomendada es casual.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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          Descanso y relajaci\u00f3n<\/h2><\/span>
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          El Congo Snacks & Pool Bar<\/h3><\/span>
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          Aqu\u00ed, puede disfrutar de la vista mientras se relaja en la piscina o en la terraza. Nuestro bar h\u00famedo ofrece una variedad de c\u00f3cteles, bebidas especiales, batidos y un men\u00fa de refrigerios para disfrutar con su familia o amigos durante la ma\u00f1ana o la tarde.<\/p>\n

          Nuestro horario de atenci\u00f3n es de 10:00 am a 4:00 pm y la piscina y los lockers est\u00e1n a tu disposici\u00f3n de 9:00 a 18:00 horas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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            Servicio de habitaciones<\/p>\n<\/div>

            Room Service \u201cUn men\u00fa \u00edntimo y especial para ti\u201d.<\/strong><\/p>\n

            Nuestro men\u00fa especial de servicio a la habitaci\u00f3n ha sido preparado por nuestro Chef para que disfrute de nuestra cocina en la privacidad y comodidad de su habitaci\u00f3n.<\/p>\n

            El horario de servicio es de 11:00 am a 9:00 pm.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"100-width.php","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-3382","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3382"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4568,"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3382\/revisions\/4568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.borinquenresort.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}